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Geschrieben von Black Star am 20.07.2003 um 23:00:

  Cocktail-Mixer Erfahrungsaustausch

an alle echten und möchtegern-cocktail-mixer:

ich hätte gerne mal gewusst, was für perverse dinge ihr auf euren feten so zusammenmixt.

unsere favouriten sind long island ice tea und mai tai

long island:
1 teil wodka
1 teil dry gin
1 teil tequila
1 teil tripple sec
1 teil bacardi (oder weissen rum)
viel eis
limetten
mit cola auffüllen, bis es wie eistee schmeckt
auf 500ml schnaps-mischung etwa 6 geachtele limetten und 1.5 bis 2.5 liter cola.

mai tai:
4 teile braunen rum
2 teile cointreau
2 teile amaretto
(1 teil starken rum ~70%)
4 teile ananas-saft
2 teile o-saft
1 teil limetten-saft oder limetten als frucht
viel eis
diese mischung könnte etwas heftig sein. es empfielt sich die saft-anteile zu verdoppeln oder zu verdreifachen.

beides ist super-süffig und bläst einem. der es nicht kennt garantiert die birne weg.
vor allen dingen saufen die mädchen dieses zeug auch, und werden davon sehr schnell sehr blau

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Geschrieben von gandalf am 20.07.2003 um 23:49:

 

Wir machen oft Lumumba.
Für 1 Liter:

2.5 dl Cognac
7.5 dl Milch
5 Esslöffel Nesquik, Benko, Ovomaltine (diese sollte man aber nach zuckern).

Und wegen dem hochprozentigen Alkohol und dem Zucker gilt hier dasselbe wie bei Black Star's Rezepten, sehr süffig und sehr schnell blau... und das mit den Mädchen stimmt hier auch.

Gruss

gandalf

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Geschrieben von Interceptor am 21.07.2003 um 00:21:

 

MIB (Men in Black)

1TL Waldmeistersirup
3/4 Maracujanektar
1/4 Ginger Ale

Garnitur (das auge trinkt ja mit )
2 Limettenstückchen
1 Cocktailkirsche

Mädchentraum

3 cl Whisky
3 cl Grand Marnier
2 cl Erdbeersirup
3 cl Ananasnektar
3 cl Sahne
und 2 Erdbeeren als Garnitur

Oder Feuerwasser

4 cl Tequila (aber net den wurm reinhauen )
1 cl Limettensaft
1 spritzer Grenadine
1 cl Johannisbeer-Likör
Eiswürfel
Sodawasser
Zitrohnenscheine als Garnitur.

Zitat:

vor allen dingen saufen die mädchen dieses zeug auch, und werden davon sehr schnell sehr blau

kann ich mich nur anschiessen.. *g*

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Geschrieben von CDW am 21.07.2003 um 08:43:

 

Zitat:

die mädchen dieses zeug auch, und werden davon sehr schnell sehr blau

nunja, nicht nur die

Zitat:

perverse dinge ihr auf euren feten so zusammenmixt.

:
das perverseste war: 1 kilo Erbeereis (was gutes wie Landliebe oder so) mit entweder 500 ml oder 1000 ml Wodka aufmischen (ist etwas schwer, das eis muss zerstampft werden) - vorsicht!- wer das Gesüff nicht kennt, der könnte sich schnell auch mal übergeben.

russischer Eistee - 1 Liter Eistee mit 500 ml Wodka aufmischen.

Ansonsten mag ich entweder richtige Coctails (weil wie schon erwähnt die mädchen nach einem sehr schnell sehr blau werden )
oder das Zeug eben pur.

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Geschrieben von LX am 21.07.2003 um 12:56:



Wäh, Wodka... *g

Naja, IMHO soll'n guter Cocktail net blau machen,sondern schmecken und höchstens anheitern... aber letzteres hängt wohl eher von den Trinkgewohnheiten ab. Wat soll's... mein Favorit momentan:

Three Islands

• 2 Teile Curaçao Blue
• 1 Teil Triple Sec
• 3 Teile Maracujasirup
• 7 Teile Orangensaft
• 1 Teil Lime Juice
• Eis natürlich

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Geschrieben von Mr.Stevens am 21.07.2003 um 13:30:

 

Hm, mit was für nem Gesöff schiesst man sich also stilgerecht und mit Geschmack aus dieser Welt ?

Normalerweise trinke ich ja ausschliesslich Bier und wenn´s mal was besonderes ist, dann auch mal Bier. Ansonsten Bier.
Cocktail-technisch kann ich da nur mit 2 Vorlieben aufwarten. Zum einen der TOUCHDOWN (der Name sagt alles), zum anderen der bekannte und allseits beliebte CAIPIRINHA.


Touch Down
4 cl Wodka
2 cl Apricot Brandy
15 cl Maracujasaft
2 cl Zitronensaft
1 cl Grenadinesirup

Alle Zutaten shaken und in den Tumbler auf drei Eiswürfel abseihen. Zur Dekoration kann man eine Cocktailkirsche am Sticker und an einer Zitronenscheibe befestigt verwenden.


Caipirihna
2 Limonen
6 cl Cachaca
etwas Lime Juice
2-3 TL brauner Rohrzucker

Die beiden Limetten halbieren, dann jeweils die Hälften vierteln. Die Limettenachtel von 1 1/2 Limetten dann in ein Caipirinhaglas (mit festem, stabilen Boden) geben und mit einem Holzstößel etwas zerdrücken. Nicht allzusehr, nicht alles zerquetschen, ein bißchen was darf noch für's Auge übrigbleiben. Das Glas zu 3/4 mit Crushed Ice füllen. Braunen Rohrzucker dazu, etwa 3-4 gehäufte Barlöffel, dann Limejuice darauf bis das Eis fast unter selbigem verschwunden ist. Mit Pitu oder Cachaca (wer das lieber mag und einen Original-Caipirinha haben möchte) auffüllen bis zum Rand und einen gekürzten, dicken schwarzen Strohhalm in's Glas geben. Mit dem Strohalm kräftig umrühren, von unten nach oben, damit der Zucker etwas aufgewirbelt wird. Übrigens mixt den Caipirinha in Ländern fern von hier eigentlich mit weißem, nicht mit braunem Zucker.


In diesem Sinne
PROST

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Geschrieben von LX am 02.12.2003 um 14:15:



Mein aktueller Favorit:

Cherry Grande
4 cl Kirschlikör
8 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
1 cl Granatapfelsirup

Der ist nicht zu heftig und schmeckt vorzüglich

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Geschrieben von Genio am 02.12.2003 um 14:38:

 

moin
da setze ich mein gesöff auch mal dazu

eistee ( lipton zitrone)
vanilla coce
1 flasche bier
rum
korn

das ganze mixt man 70/30 cola-korn
1fl bier - 500ml eistee
ein bisschen cocos rum dazu 5-8 pinneken

umrühren fertig

der geschmack ist gewöhnungsbedürtig
nur für feinschmecker halt
abver ansonsten nicht zu hart aber gut in der wirkung plus geshcmack
ich miene man schmeckt den alk kaum

mfg the Genio

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Geschrieben von Mazmann am 02.12.2003 um 16:08:



Hi,

ich muss dann wohl auch 3 meiner Lieblingsmischungen dazufügen

Da wäre vorweg, logischerweise, mal der Cola Wein *ultrafiesgrin*

Julio:

20cl Weisswein
5cl Flüssigzucker
5cl Grenadine Sirup (oder wie auch immer ihr das nennt)
Eis

Wird in einem grossen Cocktailglass serviert und per Strohhalm zu sich genommen. Durch den hohen Zuckergehalt, wird so der Alk schneller in die Blutbahn befördert leased:
Ist nicht teuer und wirkt.

Trois Etages (a.D. 3 Stockwerke):

Man nehme ein hohes Sektglas...

1/3 Grenadine Sirup
1/3 Grapefruitsaft
1/3 Sekt

Unbedingt diese Reihenfolge einhalten! Und die einzelnen Komponenten schön langsam über den Rücken eines Löffels einlaufen lassen. Das Erscheinungsbild sollte dann aussehen wie 3 einzelne von einander getrennten Zutaten.

Es bedarf etwas Übung um ihn perfekt hinzukriegen.

Happy trying

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Geschrieben von scope_master am 02.12.2003 um 16:34:

 

Cuba Libre:

1/2 Limette (würfeln)
4-6cl weißer Rum
Cola
Eis, viel Eis

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Geschrieben von iRat_ am 02.12.2003 um 18:44:

 

Also eigentlich bin ich ja gegen Alkohol obwohl ab und zu so ein Rigot schmeckt ganz gut
Aber Wodka oder so pur würd' ich mir nicht reinziehn.
Liegt wahrscheinlich an meinem minderjährigen Alter

Mouchito (Oder so ähnlich..):
4 Pfefferminzblätter
3 Löffel Zucker
Das ganze einwenig stampfen..
Dann mit etwas Wodka und je nach Geschmack auch noch Wasser dazu tun.

Mfg
iRat

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Geschrieben von ramius am 25.05.2005 um 18:24:

 

Moin..

Habe mit ein paar Kumpels letztes Wochenende ein paar ausprobiert, war ein harter Abend

Hier mein Absoluter Favorit:

Vodka Melone

Zutaten:

eine Wassermelone
eine Flasche Vodka nach belieben (ich nehm immer schwarzen)

Melone in eine Schale stellen und danach oben ein Loch rausschneiden, das etwa bis zur Mitte geht. Dieses Loch mit Vodka auffüllen, in den Kühlschrank stellen, danach ca eine Stunde warten, und bei Bedarf nachfüllen. (Aufpassen das die Schüssel nicht überläuft)

Nachdem ca 3/4 der Flasche in der Melone sind, diese in Stücke schneiden und essen.

MFG Ramius

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Geschrieben von HeaD am 25.05.2005 um 20:51:

 

- Vanilleeis
- Vanille Behrensen (oder wie man das schreibt ) (wer kein Alk mag, schmeckt auch ohne)
- oder Baileys (ergibt nur eine perverse Farbe)
- 1-2 Bananen
- Milch
- Wers mag Zucker (ist aber süß genug)

Die Mengen muß man ausprobieren...

Alles in Mixer reinschmeissen und schön vermischen und zerkleinern lassen und dann in einem kalten Glas servieren, je nachdem wieviel Banane drin ist, mit oder ohne Strohhalm... Ich weiß nicht ob es dafür einen Namen gibt, das haben wir uns so beim "Reste Killen" ausgedacht.

Schmeckt gut, aber stopft und bei zuviel wird einem echt schlecht

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Geschrieben von Sebat am 21.06.2005 um 19:17:

 

okay, auch wenn der etwas weniger professionell ist ist es eine gute und schnelle alternative...
Name
Virgine Caipirinha Hausmarke klick


0,5 cl Ginger Ale Sirup (von Soda Club)
1 cl Limetten Saft
mit Mineralwasser auffüllen (von Wassermax)

naja das ganze wie gewohnt mit Limetten und eis ausstatten und braunen zucker und WOLLA

also echt sehr erfrischend für die hitze.

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Geschrieben von Svenüüüüz am 06.10.2005 um 21:40:

 

Batida de coco + Kirschsaft und eis..
und Wodka +o-saft..
ich weiss Einfallslos XD

Kleine Kostprobe aus nem Cocktailbuch:
hören sich alle lecker an also nachm Zufall:

1.Barfly's Dream Cocktail: (weiß)
2eiswürfel
1,5 cl ananassaft
1,5 cl Gin
1,5 cl Rum
1 EL ananasstückchen

:Eis zerkleinern, alles andere (ausser ananasstückchen) dazugeben und mixen.. mit den ananasstückchen ganieren

2.mal was Grünes:
Green Hat:
2-3 Eiswürfel,
2,5 cl Gin,
2,5 cl Crème de menthe (grün)
Sodawasser

:Eiswürfel in ein grosses glas geben, crème +Gin dazugeben und mit sodawasser auffüllen

3.Rot?:
William's Favorit:
2 cl Birnengeist
2 cl frz. Vermouth Dry,
2 cl Johannisbeerlikör,
Sekt zum auffüllen
1 stück ananas
apfelsinenscheibe

:alles zusammenmischen und mit ananas+apfelsinenscheibe garnieren

4.blau:
Blue Lady:
2 eiswürfel
1 cl curacao blau
2 cl zitronensaft
2 cl gin
1 coctailkirsche
:alles vermischen und mit kirsche garnieren

5.orange-rot:
Burgunder Cobbler:
3-4 eiswürfel
1 BL Grenadine
1 BL Cordial Médoc
1 BL o-saft
Burgunderwein zum auffüllen
:mixen

6.gelb:
Charlie Chaplin
2-3 eiswürfel
1 cl Apricot Brandy
2 cl Zitronensaft
2 cl Gin
1 cocktail kirsche
:mischen +kirsche "reinlegen"



hab mal nach Farben was reingestellt XD
wens interessiert: Quelle"Getränke der Welt- das ABC der schönsten Getränke, Helmut Lingen, Köln, 1985)
also schon etwas älter findet man vllt ja auf Flohmärkten

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Geschrieben von phoenix am 06.10.2005 um 22:02:

 

Milchgetränk aka 43 auf Milch

Zutaten:

1x 0.75 Flasche 43 Likör
3x 1l Milch

Zubereitung:

Zusammenschütten, rühren (James Bond Art ^^) oder schütteln...

Knallt ziehmlich rein... Am besten noch mit Eiswürfeln trinken!

greatz