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Geschrieben von Antiheld am 08.11.2004 um 23:58:

Günstige Rezepte

So, das soll ein Sammelthread werden für Menüs die wenig kosten, schnell zubereitet sind und am besten auch noch schmecken

Mach ich mal dene Anfang mit meinen bescheidenen Kochkenntnissen:
Nudeln mit Rührei.

Zutaten
Nudeln
Eier (1 Person=2-3)
Salz

Wir nehmen einen Topf und füllen ihn mit Wasser. Anschließend geben wir noch einen Tropfen Sonnenblumenöl hinzu. Jetzt lässt man das Wasser warm werden bis es kocht. Währenddessen nimmt man die Eier, füllt deren Inhalt in eine Tasse und rührt das ganze mit einer Gabel um bis sich Eigelb und Dotter vermischt haben. Wenn das Wasser kocht, packt man ein paar Nudeln in den Topf und lässt sie kochen bis sie weich sind (einfach mal welche raus holen und kosten), je nach Nudel Art dauert das unterschiedlich. Dazwischen nimmt man sich eine Pfanne und lässt etwas Butter in dieser warm werden. Wenn die Nudeln fertig sind, den Topf in einem großen Sieb über der Spüle ausgießen und mit kalten Wasser über die heißen Nudeln gießen. Die Nudeln kommen nun in die Pfanne mit der flüssigen Butter und der Tasseninhalt, die Eier, darüber. Ein wenig vermengen das ganze und ungefähr 3-4 Minuten bei schwacher Flamme laufen lassen. Immer mal wieder rühren und zerhacken das ganze, weil sonst hat man einen Nudel-Ei Klumpen. Etwas Salz dazu und es ist serviert-fertig. Ich mache mir das normalerweise wenn vom Vortag Nudeln im Kühlschrank stehen - das geht auch gut

Cu
Anti

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Geschrieben von Sypher am 09.11.2004 um 00:08:

  Nudeln mit bolognese

ein absolutes muss, billig und lecker
wir brauchen für 2-3personen

500g nudeln (49cent)
500g Tomaten pampe (50cent)
500g-1kg Hackfleisch(2-4€)
1-2 päckchen maggie fix für Bolognese(1,49€)
1-2 Zwiebeln
Öl
Salz


Also als erstes lassen wir mal das hackfleisch auftauen, während dessen machen wir ein wenig öl in der pfanne/topf heiß und tun in unsern nudeltopf ne prose salz und en bissel öl! Wenn das öl heiß ist tun wir das hackfleisch+die zwiebeln rein und braten es an gleichzeitig tun wir die nudeln in den topf (wenn das wasser schon kocht), wenn das hackfleisch angebraten ist die tomtenpampe+maggi fix rein und rühren es gut durch dass lassen wir dann solang ziehen bis die nudeln schön aldente sind!
und fertig ises^^
geht schnell und schmeckt hervoragend!^^

Lassts euch schmecken

Gruss Sypher

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Geschrieben von zoul3 am 09.11.2004 um 00:58:

 

Nudeln mit Rührei....auweia anti, dass ist ja mal ein rezept. nudeln, ei und salz. sehr abgedreht. ich würde statt ei ein päckchen passierte tomaten (gibts bei aldi für 29cent) vorziehen, vorher noch ne zwiebel angebraten und dann schön würzen...ich mag frischen knoblauch und chilli.

ein gericht für 3€, jedenfalls kostet das bei kaisers soviel...gibts bestimmt auch billiger ist aber köstlich.

gnocci kaufen (eine portion 1,49€) das sind so dinger aus kartoffelteig
pesto kaufen...da gibts die leckersten varianten auch für 1,49€
die zubereitung dauert genauso lange wie wasser zum kochen braucht+ca. 2-3 minuten.
einfach das pesto über die fertigen gnocci geben, umrühren...fertig
guten a.

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Geschrieben von daisuke am 16.11.2004 um 13:47:

  Toast Hawai (oder so)

Zutaten
American Sandwich (Toast) (2 €)
Scheiben-schmelz-käse (-,50 €)
Ananas (aus der Dose) (1,50 €)
Wahweise: Strauchtomaten (2 Stück) (0,nicht viel €)
Kochschinken (0,50 €)

Zubereitung
1. Toast auspacken,Dose Ananas öffnen,Schinken auspacken,Käse auspacken, Tomaten in Scheiben schneiden

2.Toast jeweils mit 2 Scheiben schinken und einer Ananasscheibe (oder 2 Tomatenscheiben) belegen.

3.Jeweils 1 Scheibe Käse drauf und ab damit in den auf 180° c vorgeheizten Ofen.

Macht 4,50€.

c ya

Edit
Ich find Antis Rezept gut,das hat mein Vater früher immer gemacht wenn meine Mutter mal weg war.... (Jaa,Männer unter sich)

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Geschrieben von sQuint am 16.11.2004 um 17:33:

  Strammer Max

Zutaten
Brot
Gekochter Schinken
Eier

Zubereitung
Naja einfach aus dem Ei nen Rührei machen und dann auf das Brot mit dem Schinken geben - Salz drauf - fertig.

Is quasi noch einfacher als nen Toast Hawaii

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Geschrieben von Antion am 17.11.2004 um 14:09:

 

Eintopf

Zutaten:

2 Zwiebeln
1 kg kartoffeln
600 g Geschnätzeltes ( kleine Fleischstücke ) Schweizerausdruck
2 Karotten
2 kleine Peperoni
Tomatenpampe
Mehl
Oil
Salz
Wasser


Zubereitung:

Oil in einen Topf geben bis es heiss wird.
Zwiebeln dazu bis sie braun werden
Geschnetzeltes dazugeben richtig anbraten ( muss durch sein aber nicht angebrannt)

Gleichzeitig:
Kartoffeln schählen und 4 teilen, dazu geben
Karotte schählen und kleine scheiben teilen und dazugeben
Topf mit Wasser einbischen über die Kartoffeln auffüllen
Peperoni dazugeben
ca 1 Stunde kochen bis die kartoffeln durch sind.

nach ca. 40 min das hier vorbereiten

Oil in eine bratpfanne giesen heiss werden lassen
1 löffel Mehl dazugeben
einbischen tomatenpampe dazugeben
umrühren
mit wasser aus dem topf ablöschen
umrühren
den Inhalt in den topf schütten
umrühren

warten bis die stunde um ist

ca 15 min warten und servieren

So dann guten apetit

Antion

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Geschrieben von Lysistrata am 21.11.2004 um 21:21:

 

Zitat:

Original von Sypher wir brauchen für 2-3personen 500g nudeln (49cent) 500g Tomaten pampe (50cent) 500g-1kg Hackfleisch(2-4€)

*schmunzel* Bin mir nicht so sicher, ob das wirklich für zwei Personen reicht...


Man kann auch 250g Spaghetti köcheln und dazu Carbonara oder Käsesoße oder Tomaten-Mozzarella-Soße machen, kostet 25ct bis 50ct.




ODER man kippt 200g Spirelli oder Schleifennudeln oder Penne, etc. in eine Auflaufform und lässt dann der Fantasie freien Lauf, mit Würstchen ODER Mischhack und einer passenden Soße (vielleicht noch ein Ei), drüber Käse und IMMER 30 Minuten in den Herd. Klingt wenig, reicht aber locker für zwei seeehr sehr hungrige Arbeiter oder drei bis vier Personen. Ich mach nur Aufläufe, wenn ich Besuch hab und ess oft noch am nächsten Tag davon. *gg*

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Geschrieben von iRat_ am 22.11.2004 um 17:26:

  originale American Pancakes

Man nehme...

- 8 Eier
- 400g Saure Sahne
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- (Butter)

Man trenne das Eiweis und das Eigelb.
Eiweis schlagen bis sich weise Spitzen bilden (Also bis es ein bisschen schäumt). Dann den Zucker dazu tun und steif schlagen.
Man nehme anschliesend die 8 Eigelb und mische sie mit der sauren Sahne
Auf keinen Fall zuerst Eigelb mit Mehl mischen - Das gibt Klumpen
Dann Eigelb-Sahnemischung in die Schüssel mit dem Eiweis mischen erst umrühren und dann Mehl untermischen.

Man lässt eine Pfanne ca. 4 min. vorwährmen auf 3 (also mittlere Hitze)
dann lässt man ein stückhen Butter zelaufen und mit einer Suppenkelle (am besten) den Pancake-teig in die Pfanne.
Ca. nach 1 bis 2 mins. die Pancakes wenden.
Mit dem Wender am besten leicht draufhauen wenn es so ein Puffer-geräusch gibt heist es dass sie innen nicht mehr roh sind.

Fertig!


Mit Ahornsirup oder roter Grütze zu geniesen

Mfg
iRat

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Geschrieben von daisuke am 22.11.2004 um 21:37:

  Gebratene Klöße

Zutaten
N´ paar Klöße vom Vortag
Apfelmus

Zubereitung
Klöße in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit olivenöl braten.
Wichtig: Aufpassen dass die Scheiben nicht an der Pfanne kleben bleiben.
Auf einem Teller anrichten (lol) und mit Apfelmus ganieren.

c ya



PS: Einige haben ja was das Kochen angeht richtig was auf der Pfanne (welch Wortwitz ) .

hätt ich ja gar net erwartet!

cya