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Geschrieben von AMJ49hw am 25.01.2005 um 21:22:

Kokos-Curry-Sauce

Dann will ich auch mal ein Rezept vorbringen....

... amj49hw bin ja noch nicht lange dabei....

Kokos-Curry-Sauce

Zutaten.: 50 g Kokosnuss-Sahne-Pulver (Instant)
75 ml Wasser
1 Schalotte
1 EL Öl
2 EL Currypulver
1 rote Chilischote
50 g Sahne
Salz, Pfeffer, Zitronensaft

8) Kokos.Sahne-Pulver mit dem Wasser verrühren.
Schalotte fein hacken, im Öl andünsten, anschließend mit
Currypulver bestäuben.
Chilischote fein schneiden und diese mit Sahne, Salz, Pfeffer
und Zitronensaft dazugeben.
Mit dem angerührten Instantpulver aufgießen, leicht einkochen.


Bon Appetit

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Geschrieben von HeaD am 25.01.2005 um 22:26:

 

das klingt ja seltsam.. wozu ißt man so eine Soße ? Kannst dazu auch noch was berichten ?

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Geschrieben von Exekutor am 26.01.2005 um 00:18:

 

Hm wenn das die ist die ich kenne dann schmeckt die wunderba zu crossgebratenem geflügel

Ciao Exe

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Geschrieben von hotspot am 26.01.2005 um 22:52:

 

Zitat:

Original von HeaD wozu ißt man so eine Soße ?

Zu Asiatischen gerichten zum Bleistift.


Hotspot

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Geschrieben von AMJ49hw am 30.01.2005 um 20:09:



serviert wird Kokos-Curry-Souce zu Reistafelspezialitäten der
asiatischer Küchen und zu jeglichen Geflügelgerichten in gebackener,
gebratener oder gegrillter Form.
Sehr schmackhaft wie sie EXE schon beschrieben hat..!