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Geschrieben von Vapour Kitey am 09.07.2010 um 11:34:

  Eistee

36 Grad und es wird immer heißer... wenn man Wasser nicht mehr sehen kann und genug von süßen Säften oder Limos hat, kann man seinen Flüssigkeitsbedarf prima mit einem selbstgemachten Eistee decken

Grundrezept:
Man koche eine Tasse sehr starken Tees und lasse sie auskühlen. Dann gebe man sie zusammen mit Eiswürfeln in eine (Thermos-)Kanne und gieße kaltes Wasser auf, um den starken Tee auf eine trinkbare Konzentration zu bringen. Nach Belieben süßen.

Teevarianten:
- Schwarztee (kurz ziehen lassen) mit einem anderen Tee, z.B. Pfefferminz oder Melisse/Zitronengras
- Grüntee mit anderem Tee oder mit Apfelsaft
- Früchtetee, ggf. mit Fruchtsaft
- ...
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt

Neue gelungene Kompositionen sind sehr willkommen, der Sommer wird wohl noch lang ^^

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Geschrieben von Wenso am 23.03.2011 um 20:48:

 

Selbstgemachter Eistee ist ne feine Sache, vorallem wenn die im Handel erhältlichen Eistees einem persönlich zu süß sind.

Ich habe letzten Sommer auch Eistee gemacht. Die Basis war ein grüner Tee, der mit Eiswürfeln, Apfelsaft und einem Spritzer Limette vermengt wurde.
Ich würde den grünen Tee allerdings nicht abkühlen lassen, sondern versuchen ihn recht schnell kalt zu bekommen, damit er nicht bitter wird.


MfG Wenso

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Geschrieben von uppi.fp am 23.03.2011 um 23:33:

 

letztes jahr im urlaub in den staaten, war ich reichlich überrascht, als ich einen icetea bestellt und tatsächlich einfach kalten tee ohne jeglichen zucker bekam. aber in los angeles im juni/juli das perfekte getränk.

von meinem opa bekomme ich frische pfefferminze aus seinem garten, die ich mir im sommer aufkoche und dann kalt stelle. sehr zu empfehlen.